116 views | Destaque | Atualizado em: 14/07/2017

RECEITA – Pão de queijo de batata doce

Ah, o Pão de queijo… Como não amar um prato típico e delicioso como esse? Ainda mais quando ele ganha uma versão saudável e saborosa. A influenciadora digital, Viviane Almeida, do Doce Saúde Fit, desenvolveu uma versão saudável do famoso prato: Pão de queijo com batata doce. Ele é ideal para quem quer manter uma alimentação equilibrada, levando menos de 1g de gordura em sua preparação.

Pão de queijo de batata doce 

·30g batata doce cozida e amassada

·1 colher de sopa de chia

·1 Colheres de sopa linhaça dourada

·1 colher de sopa de Manteiga derretida ou azeite

.1/2 colher café de sal rosa

·2 Colheres de sopa de leite

·1 xícara de ricota Ralada ou desmanchada nas mãos mesmo.

.Entre 8 a 10 Colheres de sopa de polvilho doce.

.2 ovos

Modo de preparo:

Coloque os ovos, o leite e a manteiga em uma bacia de vidro, mexa bem, acrescente a batata doce e a chia, linhaça, mexa novamente, a ricota, mexa, vá acrescendo o polvilho aos poucos, de 3 em três colheres, comece a moldar a massa com as mãos, quando a massa desgrudar das mãos é o ponto para enrolar. Coloque numa forma untada e asse em forno médio 180 a 200 graus por 40 minutos ou até dourar.

 Rende 22 pães de queijo

 Cada porção tem menos de 2 gramas de gordura, comparado ao pão de queijo tradicional que tem mais de 15 gramas a porção.

Por: Bruna Bozza

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